FORRAJE DE VEZA ECOLOGICO

 La cosecha de veza  en la comarca de Tierra de Campos de Castilla y León es corta debido a la escasas lluvias del invierno y de la primavera y a las temperaturas tan elevadas que hemos tenido algunos días, afectando a la agricultura convencional y a la ecológica

Muchos agricultores ante la situación que se presenta han decidido segar la veza en verde para forraje; esto también se esta dando en la agricultura ecológica.

Es en estos días  podemos ver grandes maraños en el campo, o parcelas con bastantes paquetes, se trata de forraje de veza, es la época  de la siega y recolección.

En la agricultura ecológica se siembra bastante veza, que viene muy bien para la rotación de cultivos y aportan nitrógeno al terreno.

El forraje de veza ecológico cada día tiene mayor demanda por la ganadería ecológica principalmente  de vacuno, ovino y caprino y ahora con los paquetes grandes de  se transporta muy bien.

La veza se suele sembrar con algún cereal de caña resistente y que se desarrolle al mismo tiempo, para evitar que se tumbe y asi poderse segar mejor y conseguir mayor calidad.

PAJA ECOLOGICA DE CEBADA

Vídeo cosechando cebada ecológjca, donde se puede apreciar la calidad de la paja ecológica.

Insistimos, una vez mas, la paja ecológica no  tiene que ser de inferior calidad que la de la agricultura convencional

PAJA ECOLÓGICA DE TRIGO

Cosechando trigo ecológico en Valdescorriel (Zamora).

La paja fue de gran calidad debido a que la parcela en años anteriores estuvo sembrada de alfalfa

PAJA ECOLÓGICA de CALIDAD - 2016

La paja ecológica de cereales, de gran calidad, limpia y sin otro tipo de plantas, tiene un buen aprovechamiento  por la ganadería ecológica.

Contrario a lo que se pudiera pensar hay paja de cereales ecologicos de gran calidad y sobre todo limpia, sin otro tipo de plantas, este es el tipo de paja que se suele ofrecer a los ganaderos.

Evidentemente hay bastantes parcelas de cereales de la agricultura ecológica, que como no se pueden tratar con herbicidas, tienen "malas hierbas" muy diversas, que baja la calidad de la paja, pero esta paja no se suele empacar y lo que se hace es picarla a la hora de cosechar para aportarla como materia orgánica  al terreno.

Es comprensible que el ganadero cuando se interesa por la paja ecológica una de las primeras preguntas que hace es si esta limpia. Entendemos que la paja ecológica que se ofrece  para la ganadería debe ser limpia.

Ponemos unas fotografías de parcelas ecológicas de  trigo  donde se observa la limpieza de la paja.
 

 

ALFALFA ECOLOGICA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

La alfafa se considera la reina de las leguminosas, a traves de sus raices fija nitrogeno en el suelo y produce alimentos  alto-proteinico sin  absorver nitrogeno del suelo.

La alfalfa es la planta forrajera por excelencia. Como fuente de alimentación animal, posee excelentes propiedades nutritivas, entre las que destacan:

• Alto contenido en proteínas. La alfalfa, a diferencia de las harinas de carne, aporta una gran cantidad de proteína vegetal, aspecto que redundará en la salud de los animales y las personas. La alfalfa se considera la gran alternativa verde para la alimentación animal.
• Elevado contenido de otros elementos nutritivos como: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, boro, azufre, molibdeno, magnesio....
• Riqueza en fibra: El aporte de fibra, a la alimentación animal, depende del tamaño de la partícula del producto suministrado.

Los componentes de la fibra son fermentables por la flora microbiana del rumen e intestino grueso de los animales rumiantes. Esto provoca que la digestibilidad de éstos sea, en general, elevada.

 Sus  principales principios activos:

• Alto rendimiento UFL sobre materia seca.
• La alfalfa tiene un excelente contenido de minerales y la mayor concentración se da cuando la alfalfa está entre botón floral y 10% de floración. Es importante en el aporte de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro y azufre.
• Gran cantidad de aminoácidos.
• Betacaroteno y vitaminas C, D, E y K.
• Alta digestibilidad de su Fibra Neutro Detergente (FND): las vacas lecheras en lactación comerán más materia seca y producirán más leche cuando se alimenten con forrajes que tienen más alta digestibilidad de la FND.
• La adición de alimentos voluminosos en la ración de los rumiantes es esencial para estimular el rumen y mantener la salud de estos.